中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心培训内容

    1、白酒、黄酒、果酒、葡萄酒酿造新工艺技术。 
    2、新型白酒酒体的设计及具体的勾调方法。
    3、适应当地市场的白酒创新产品的设计及生产技术。 
    4、白酒尝评、勾调实际操作培训。 
    5、解决各酒类生产企业在实际生产中的各种疑难问题。 
    6、白酒怪杂味及澄清处理技术。 
    7、香精的性质及作用，以及在勾调中如何使用香精香料技术。 
    8、营养型保健酒的生产及申报。 
    9、植物白酒的生产实用技术。 
    10、白酒货架期沉淀的原因及解决技术。 
    11、生物类黄酮酒的开发研制程序及生产实用技术。 
    12、多糖、低聚糖酒的开发研制及生产实用技术。 
    13、补钙酒的研制及生产实用技术。 
    14、果酒的研制开发及生产实用技术。 
    15、功能性白酒的研制开发及生产实用技术。 
    16、营养型白酒的研制开发及生产实用技术。 
    17、气相色谱仪在酒类分析中的实际应用操作技术。 
    18、酒类企业营销理论知识及实战案例分析。