根据广人大(办)发(2000)字66号文件，广元市酿酒工业协会的管理对象：主要是我市辖区内从事白酒生产经营、酒类技术服务及配套行业的企事业单位或组织以及从事白酒生产、经销的人员。白酒行业生产经营、酒类技术服务单位及从业人员必须亮证经营，持证上岗，无证者将依法取缔其白酒行业生产经营资格。
酿酒工业协会的工作职责是：
1、宣传党和政府的有关法律、法规，监督检查白酒行业执行国家法律、法规、政策的情况；
2、负责制定白酒行业的发展规划，行业规范，自律准则等，对该行业行使指导、协调、监督、管理的职能；
3、配合作好酒类生产管理，作好白酒生产许可证换（发）证的后期确认等工作。
4、对全市白酒生产、经营单位及从业人员资质，生产经营资格认定等。
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