内容预览:
a_sort4.className = "aRedMenu";
关于橡木粉橡木颗粒对酿酒工艺的作用
目前,干红葡萄酒的贮存容器主要有两大类,即橡木桶、金属罐(包括碳钢、不锈钢)。随着技术的发展,不锈钢罐的应 用越来越普及。 新酒在橡木桶中陈酿,成熟好,酒柔细、醇厚,酒质好。而在金属罐中成熟慢,酒质欠佳。但由于橡木桶的成本较高, 企业主要以金属罐贮存。为此,我们对如何使用橡木提高干红葡萄酒的自然色泽、深度、酒体的陈化等感官质量进行了研究。 天然橡木分为未经烘烤的天然橡木和经烘烤的天然…… 您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!
如果您想阅读本文,请赶紧拨打电话 0839-3602599 申请高级用户或学员用户账号!
如果您已经是注册用户但还没登录,请赶紧点此登录吧!
|