| 专家简介 |
高级工程师、国家著名白酒专家、国家著名黄酒专家、白酒评委
王存厚，汉族，1936年2月生于河南省洛阳市孟津县。
1956年8月毕业于原北京工业学院俄文专修科，遂留校任俄文教师。
1985年7月调入大兴县黄村酒厂，开始酿酒生涯。
1960年秋，报考北京电视大学化学系，修业四年，取得第二学历。
1982年考评为酿酒工程师，
1988年参加北京市经委工程技术人员再教育专修班，1989年晋升为高级工程师。
1996年退休，职务为总工程师
主要酿酒科研和新产品开发成果：
1、1982—1992年，仿创仿绍黄酒和五粮型浓香酒。
2、1993年研制出快速（30Min）高效除浊剂，为低度白酒的开发生产提供便捷的条件。由北轻院科技开发公司推向市场。
3、1995年研制出沙棘黄酒和苦荞黄酒，其中苦荞酒通过市级鉴定。
4、1998年海淀区开发出昊川清酒，在高层次鉴定会上，受到推崇和赞誉。
5、1997年参与研制出老猎头酒，在北京和全国市场走红畅销。
6、1998年参与鉴定小糊涂仙酒，被聘为技术顾问。
1981—1992年被推选为全国黄酒技术协作组北方片组长。
1984年，考评并聘为全国酒类质量大赛黄酒评委。
1986年当选中国食品科技学会黄酒分会理事。
1987年被聘为北京市白酒专家组特邀评委。
1992—1995年在中国白酒协会工作。
1992—1996年北轻院科技开发公司白酒专家顾问。
1993年继续当选为黄酒分会理事，并被授予黄酒博士称号，属全国46位对黄酒行业有贡献的专家之一。
1993年聘为全国白酒精品推荐会白酒评委。
1994年聘为全国酒饮产品评委。
1994年12月聘为国家科委科技市场管理促进中心生物工程部专家委员。
1995年聘为中国食文化研究会专家委员会常委。
1997年中华酒文化研究会增补为常务理事、副会长。
2001年聘为北京市酿酒协会专家组成员。
2003年聘为四川省科华新技术研究院技术顾问。
2005年三月聘为中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会委员。 |
