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真假山西汾酒
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-22    文章录入:admin ]

      汾酒产于山西省杏花村汾酒厂,是我国古老的名酒之一。在酒文化的历史长河中,汾酒形成了自己独特的风格,即酒液清洌,晶亮透明,清香纯正,柔和爽口,回甜生津,入口绵,落口甜,饮后余香不绝,素以色、香、味“三绝”著称。汾酒现有65度、60度、53度、48度的系列化产品。
        (一)商标鉴别
        汾酒的注册商标为“汾牌”和“古井亭牌”。“汾牌”注册商标是一个圆圈里面加行书体“汾”字,字金黄透亮,与周围圆圈无接触处,商标两边的英文字母清晰。“古井亭”商标由古井亭正面图案和“古井亭”3个字组成,图中亭顶除翘伸的两个黑角外,共有16条竖直黑线,代表着亭瓦宽度,宽窄间隔均匀,所描的金线也清晰,亭檐下黑底金枢匾额上有“古井亭”3个金字。“汾酒”和古井亭图案均为凸版印刷,色泽鲜艳,边裁整齐。注册商标两边以外径为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评奖会金质奖章图案为装饰。
        假汾酒的字表面光亮,且与圆圈接触,两枚奖章图案印制粗糙,字迹模糊而无光亮,亭顶黑线不是16条,亭檐下“古井亭”3个字很难看清楚,“注册商标”上的“册”字与真品写法不同。
        (二)颈标鉴别
        汾酒的颈标上的字迹工整清晰。假“汾酒”的颈标印刷粗糙,有的把“酒”字误写为“洒”字,陶瓶的颈标字迹不清楚,红颜色相互渗透严重。
        (三)瓶盖鉴别
        玻璃瓶装汾酒的瓶盖用进口铝材制成,螺纹防盗盖上印有古井亭图案,整齐清晰且附加装饰,防盗盖为黄色,并印杏花村和唐代诗人杜牧的诗句,配有“汾酒”字样的封口标。瓶盖内壁为银白色,内势有弹性的白色硬质塑料垫,封口整齐。瓶盖外螺纹处有红箭头指示开启方向,并有英文“open”字样。呈琵琶形的瓷瓶装汾酒,是塑料盖和胶帽封口,再加“中国名酒”字样的封条;瓶身上有杏花村和杜牧的诗句,上下均有花边。
        假汾酒的瓶盖用料不均一,盖上古井亭图案不清晰,有脱落现象,瓶盖内壁色泽灰暗或涂了黄色,内垫为纸垫或暗黄色塑料垫,封口不整齐,瓶盖外没有指示箭头和英文。
        (四)酒质鉴别
        汾酒酒液无色,清澈透明,没有沉淀和悬浮物;假酒的酒色不正,发白或浑浊。真汾酒酒香纯正,醇厚爽口,回味生津,酒体自然协调,饮后余香悠久;假汾酒的香味杂,酒度不一,有害人体健康的物质往往超标。

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