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中国食品工业协会文件
中食协培[2004]53号
关于举办全国酒类勾调品评高新技术及实用新技术培训班的
通 知
酒类有关企业：
中国的酒类行业正在向低度、淡雅、营养、保健型方向发展。当前的优势酒类企业，都十分重视科技创新和市场拓展，今后酒类企业的生存与发展，只有依靠现代科技的优势，加快技术创新步伐，开发特色产品才能谋求更大的发展。降低成本、开发新品、调整结构、提高质量无疑是当前酒类企业的首选。
中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心已举办多次全国性的酒类技术培训，为全国各酿酒企业培养了一批酒类中高级技术人员。应全国广大酒类企业的要求，中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心定于2004年10月30日继续举办全国酒类勾调品评高新技术及实用新技术班。并同期进行本工种职业技能鉴定，现将有关事宜通知如下：
一、培训内容：
新型酒的最新勾调及品评实用新技术
二、培训时间及地点：
1、培训时间：2004年10月30日—2004年11月8日（共10天）。
2、报到时间：2004年10月29日，全天报到。
3、报到地点：中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心（四川省广元市上西开发区金轮路南段129号，广元火车站右侧300米，科研大楼）
三、授课人员及方式：
由中国食品工业协会组成的酒类专家组成员及国内的著名酒类专家、教授授课并担任现场指导，主要采用理论与实践相结合的方式授课，重点解决酒类企业在生产中所出现的疑难问题，传授各企业都最适用的酒类勾调、品评高新技术及实用技术，以实践为主，突出可操作性。
四、学习费用
1、培训班收学杂费、实验费、资料费、勾兑调味酒及其他费用等共2000元/人。食宿统一安排，费用自理。（食宿费用每人每天60元。）
2、需技能鉴定的同志还要按国家规定支付职业技能鉴定费（中级工396元，高级工460元，技师650元），报名时一并交清。并带上厂方出具的工龄证明以及当地劳动部门出具的委托职业鉴定证明。本次培训成绩优异者，并可报考全国统一颁发的“品酒师、中级评酒师、高级评酒师”资格证书。
五、报名方法：
2004年5月10日前将报名表回执及培训费用寄至中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心（四川省广元市上西开发区金轮路南段129号）或传真、电话报名。
六、其他事项
1、为了使各酒类企业在此次培训班上能够真正学到实用的技术并解决本企业生产中的各种疑难问题，请参加培训的人员，携带本厂具有代表性的样酒或在本地畅销的酒种（尽量保证每样2公斤左右），以便专家现场勾兑、尝评，决定配方，回厂后即可应用。并请整理好需解决的生产疑难问题的有关详细资料，以便由专家现场解决。
2、要求参加职业技能鉴定的学员，需由厂方出具工种、工龄证明，标准1寸免冠照两张。凡应知应会均考核合格者发给劳动部制发的全国通用技能鉴定证书（中级工、高级工、技师）。以及中级勾调任职资格证书或中级酿造任职资格证书。
3、培训合格者均颁发全国通用的专业技术培训合格证书。
4、银行汇款：
开 户 行：四川省广元市工行城区支行营业部
单位名称：中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心
帐 号：2309 4461 0912 1703 286
5、邮政汇款：
收款单位：中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心
详细地址：四川省广元市上西开发区金轮路南段129号
收 款 人：王 辉 邮 编：628001
6、联系方式：
联系电话：(0839)3602599 3602699 3602639 3602499 8120997 (010)63486453
(0839)3606769 3606768
值班手机： 13808120997 13508067551
联 系 人：王 辉 张秋华 传真：(0839)3602499 (010)63486453
邮 箱：jiuyansuo@sohu.com (请注明主题)
网 址：http://www.jiuyansuo.com
二OO四年三月一日
主题词：酒类 技术 培训 通知
报 送：中国食品工业协会及各专业委员会,存档。
附件:报名回执表
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姓名 |
性别 |
职务 |
文化程度 |
单位详细地址及邮编 |
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单位盖章
年 月 日 |
联系电话及传真:
(请注区号)
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