酒类技术网★酒类技术★酒类设备★技术转让★
酒类技术网 >> 首页 >> 信息内容
柠檬型果味酒的生产工艺
[ 作者:admin    更新时间:2007-04-19    文章录入:admin ]

内容预览:

    随着人们消费饮食结构的不断变化,软饮料越来越受到人们的青睐。特别是一些新型低酒精度保健类饮品的问世,更是受到了广大消费者的喜爱。现将柠檬型果味酒的生产制作技术简单介绍如下。   原料   柠檬皮:要求新鲜、洁净、无腐烂现象,要将其内层的白膜除去,否则会影响产品的风味。   浓度为96%(V/V)的食用酒精。   香料、香精及软化水。   防腐剂:苯甲酸(或山梨酸)及SO2。   工艺流程   柠檬皮加96%酒精浸泡→果味原酒加水、加糖,勾兑→原酒果味酒→调……


    您不是本站的高级用户和学员用户,本文只有高级用户和学员用户才能阅读!

    如果您想阅读本文,请赶紧拨打电话 0839-3602599 申请高级用户或学员用户账号!

    如果您已经是注册用户但还没登录,请赶紧点此登录吧!

打印本篇文章    关闭窗口

 

酒类技术网★酒类技术★酒类设备★技术转让★

CopyRight?copy;1998-2008 JiuYanSuo.com Allrights Reserved